乡镇2021年食品安全工作总结及下一步工作计划

乡镇2021年食品安全工作总结及下一步工作计划

今年以来，镇党委政府认真贯彻落实全区食品安全工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神，精心组织，周密实施，使我镇食品安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，总结如下：

一、加强领导，落实食品安全工作责任

镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责,采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组,镇主要领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，并下发生《食品安全年度工作要点》，联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

1、落实食品安全责任制,年初镇政府与各村(社区)、各食品生产企业签订食品安全监管责任书,落实食品企业安全主体责任。

2、完善食品安全监管网络,镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息员,具体管理本村的食品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

3、制订《食品安全事故应急预案》,指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作

二、广泛宣传,提高认知度

食品安全监管工作列入乡镇监管,目前群众意识不强,要加大宣传力度,提高广大人民群众的认识,是食品安全工作有效运行,创建食品安全成功与否的关键,也是人民群众对加深食品安全的理解,有效提高自我保护能力的必要。为此,我镇加大了宣传力度,结合今年食品安全宣传月活动,共悬挂宣传横幅12条,宣传栏12张,张贴宣传画100余份,接受群众咨询500人次,举办食品安全暨疫情防控知识专项培训会，全镇300余食品安全从业者参加，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识，经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、加强检査、整改隐患、确保安全

加强食品安全宣传是关键,经常检査,排除隐患是确保食品安全的重要手段,而这种手段既是非常有效,也很有必要。今年,我镇按照区食安办的安排,进行了3次专项检查,分别组织市场监管所、卫生院、乡镇执法大队等共20余人次,出动车辆10台次,对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检査,对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查,并要求及时整改隐患、发出了责令整改通知书86份,对问题存在严重的发出了停业整顿通知书,对存在个别隐情隐患的,发出了整改指导意见通知书,对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知,对变质商品、过期商品当场下柜消毁,对三无食品当场下柜,禁止销售,通过检査整治和整改隐患,排除隐患,杜绝了食品安全事故的发生,实现了零责任事故。

1、开展疫情防控知识宣讲及肉制品、禽类销售专项整治。3月和4月分別联合执法部门对我镇肉制品市场、禽类销售、食品生产、加工小作坊、卤制品店进行专项整治,对检査发现的野生动物制品情况进行严厉处罚。

2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一节前、

旅游旺季、中秋及十一节假日前,我们组织市场监管所、执法大队、综治办等8人工作专班,分管领导带队分成两组对全镇以食品生产经营企业、各景区摊位、学校食堂、超市、米面、茶叶、酿酒小作坊等500余家进行了食品安全隐患的排查,对餐具消毒不严,食品采购证、票不齐,进行当面指出,并限期整改,严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置,各单位一把手负总责,认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班人实行事故及时上报制度,切实将食品安全事故降到最低。

3、开展学校复课评估及校园周边食品安全检查。组织镇派出所、交警大队、市场监管所、卫生院会同区教育局开展学校复课安全评估；组织镇交警大队、市场监管所、中心学校、镇执法大队、镇综治办及食安办5个部门共同开展校园及周边环境整治活动。此次整治活动涉及木鱼镇镇1所中学、2所小学、2所幼儿园，达到了全覆盖。主要争对校园及周边治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个方面开展排查,重点査看了学校消防设施、学校食堂、小商店等，共排查出10多个安全隐患。各部门与学校现场交流了意见,提出了整改方式方法,并表示较大隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。

4、积极落实区防疫指挥部疫情防控要求，针对今年8月份疫情反弹情况，我镇紧急召开联席会议，在确保疫情防控不松懈、不遗漏的原则下，对两个隔离点的隔离人员就餐情况采取定点做餐、专人送餐，确保不出现任何食品安全问题。市场监管所、执法大队定时对两家送餐单位进行食品安全督导、检查，保障隔离点人员食品安全。

四、存在的问题和对策

今年以来,我镇食品安全工作在上级的指导下,通过全镇上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存

在,目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型

商店,由于广大群众自我保护意识不强,容易成为假劣食品

的侵害对象；二是初级农产品加工条件较差,生产设备简易，

生产场所简陋,生产工艺落后,存在安全隐患。

所有这些问题,都有待于我们在今后的工作中采取有效措施,切实加以解决。一是加强宣传,营造氛围。通过向社会

宣传食品科学知识,提高人民群众食品安全的意识和自我保

护能力；二是加强协作,齐抓共管,食品安全监管工作涉及面

广,监管环节多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要

求各部门按照各自职责,强化措施,加强协作,形成合力,确保食品安全。

总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家万户。食品安全监管工作,在净化市场环境,促进经济发展,创造和谐社会

打造平安方面起着决定性的作用,我们必须引起高度重视,

因此,在今后的食品安全工作中,我镇将再接再励,依法监

管,促进全镇食品安全工作有序健康发展,以实际行动维护

好广大人民群众的根本利益。

五、下一步工作计划

1、以宣传《食品安全法》为重点,进一步强化食品安全法律法规宣传。创新宣传形式,丰富宣传载体,采取多形式、分层次、广覆盖、有重点的在全社会广泛开展食品安全宣传教育,加强对食品从业人员教育,切实增强广大经营者的法律观念和自律意识。

2、以深入开展食品安全违法行为集中整治为重点,进一步强化日常监管。加强对重点品种、重点区域、重点环节、重点场所、重点时段的监管,坚决打击制售假劣食品的违法犯罪行为。

3、以打击食品安全工作违法行为为重点,完善联动执法机制,形成食品安全监管的强大合力,进一步加大执法力度。